Titanium Chef Patissier XL

Um schnell zu Arbeiten ist "digitales" suchenund einstellen ein Hindernis.Temperaturen sind in Stufen einstellbar, jeder kennt das, Hefe stirbt bei 42°C und nicht bei irgendwelchen Stufen, die nicht erklären bei welchen Grad Celcius die nächste Stufe beginnt. Ein Drehrad in Gradeinstellung ist schneller bedienbar und die Suche und mehrfache Bedienung über Display um eine Reaktion zu erhalten entfällt. Sehr bedauerlich ist, dass das Unter und Oberteil der Maschine nach dem Zusammenklappen lediglich zwei glatte Flächen aufweisen die jegliche Arretierung um Wackelprobleme zu vermeiden vermissen lassen. Bei meiner Alten Maschine war da wenigstens eine Art Stift verbaut, der dann einhaken konnte. Jedes einfache Abflussrohr lässt sich so aneinander Reihen und zusammenfügen, dasseine massive Verbindung entsteht. Kenwood Maschinen kennen nur ei Wackeln von links nach rechts und meine neue Maschine tut das jetzt von oben nach unten da nach dem zusammenklappen soviel "Spiel" vorhanden ist, dass der Schneebesen auf dem Kesselboden schleift oder sich bis 3 mm darüberbewegt und die Massen nicht richtig verarbeitet. Eine Maschine die im Arbeitsmodus Wackelt und festgehalten werden muss um den Arbeitstisch nicht zu verlassen ist keinewirkliche Hilfe.

Vor etwa vier Wochen gekauft und bringt mich hilfreich durch den Backalltag. Besonders die Wiege- und Wärme-Funktion ist eine echte Hilfe. Bis dahin hat mir die KENWOOD Major sehr gut gedient; immerhin 25 Jahre lang und läuft immer noch wie eine neue!

Schöne Maschine, gut zu bedienen, jedoch bei schweren Teigen wackelt sie sehr.